제주 화덕피자 맛집 리보스코화덕피자
제주 화덕피자 맛집 리보스코화덕피자에 다녀왔습니다.
톳도우 피자로 한라산, 유채꽃, 현무암 등 제주만의 특징을 피자에 담은 곳인데요. 제주 감성이 느껴지는 비주얼과 함께 맛까지 만족스러웠습니다.
제주국제공항에서 차로 20분 정도 거리라 여행 마지막 날에 방문했어요.
리보스코화덕피자 기본정보
주차장
주차 위치를 미리 확인하지 않고 가서 한 번 지나쳤는데요.
리보스코화덕피자와 커피림이 같은 건물에 있으며, 주차장은 커피림 옆에 있습니다. 찾기 어렵지는 않지만 리보스코 바로 옆에 있는 구조가 아니라 처음 방문하면 잠시 헷갈릴 수 있어요.
웨이팅 & 예약
비행기 시간도 있고 혹시 웨이팅이 길어질까 봐 10:35쯤 도착했는데, 아직 준비 중이라 가게 앞 의자에 앉아 잠시 기다렸어요. 날씨도 좋고 도로 옆으로 벚꽃이 피어 있어 기다리는 시간도 나쁘지 않았습니다.
예약 없이 방문하시는 경우 웨이팅 등록이 필요합니다. 등록 후에는 카카오톡으로 알림이 오며, 네이버 예약자가 있을 경우 웨이팅보다 우선 입장됩니다. 다만 주말에는 예약이 불가능하니 참고하세요.
음식점 내부
쌓아 올린 빨간 피자 박스가 인상적인 리보스코 내부는 아담한 편입니다.
벽면 위쪽으로 친필 사인이 다수 붙어 있어요.
추성훈, 백종원·소유진 부부, 이동국 등 여러 연예인들의 방문 흔적을 볼 수 있었습니다.
테이블마다 주문용 태블릿이 비치돼 있어 자리에서 주문할 수 있고, 결제는 식사 후 카운터에서 진행됩니다.
주문한 메뉴
🍕 한라산용암 피자
톳이 들어가 도우 색감부터 일반 피자와는 다릅니다. 이곳 피자는 모두 톳도우를 사용해요. 아이디어가 인상적이었고, 모양뿐 아니라 맛도 만족스러웠습니다.
저희는 현장에서 먹었지만 포장도 가능하더라고요. 이 비주얼 그대로 포장이 가능할지 모르겠지만 포장이 더 저렴해요. (37,000원 / 포장 33,300원)
🍕 유채꽃 현무암치킨 피자
현무암을 표현한 까만 부분은 순살 치킨입니다. 색감 때문에 처음에는 다소 낯설 수 있지만, 한입 먹어보면 생각이 달라져요.
너무 맛있고 치킨이라 호불호 없이 즐기기 좋아요. (39,000원 / 포장 35,100원)
🥗 톳연어샐러드
톳, 연어, 토마토, 루꼴라가 들어간 샐러드로, 피자를 기다리는 동안 가볍게 즐기기 좋았습니다. (13,000원)
🍹 한라봉에이드
빨대로 잘 저어 알맹이와 함께 마시면 더 맛있어요. (6,000원)
🥬 톳과 리보스코
벽면에는 톳과 루꼴라에 대한 간단한 설명이 붙어 있어요. 톳에 대한 기억이 해녀톳도우 피자의 아이디어로 이어졌다고 합니다.
이름에 들어간 ‘보스코(BOSCO)’는 숲을 뜻하는 이탈리아어로, 바다의 숲인 톳을 표현한 것이라고 해요. 맛과 함께 재료의 의미까지 생각하게 만드는 메뉴였습니다.
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